|
|
Chinese Mie Met Groenten En Tofu
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350 g tofu(in blokjes),
1 rood pepertje(gesnipperd),
3 el zonnebloemolie,
1 grote ui(gesnipperd),
400 g Oosterse wokgroenten,
250 g Chinese mie,
250 g gemengde champignons (soepmix),
3 el ketjap manis,
1 dl kruidenbouillon (van een tablet),
peper, zout,
1 prei(in hele dunne ringen),
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de tofu met het pepertje in de hete olie lichtbruin en neem ze uit de pan.
Bak de ui ? 5 min. in het bakvet. Voeg de Oosterse wokgroenten toe en bak ze al omscheppend 3 min. mee.
Bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Bak de champignons 3 min. op een hoog vuur mee en voeg de ketjap, de tofu, de bouillon en peper en zout naar smaak toe. Warm alles goed door.
Schep de prei erdoor en warm nog 1 min. goed door. Serveer met de Chinese mie.
|
|
|